26 EYLÜL 2025

BASIN BÜLTENİ

BURSA’NIN LEZZET ŞÖLENİ BAŞLADI

- ‘ROTA YENİDEN OLUŞTURULUYOR’ TEMASIYLA DÜZENLENEN 4. BURSA ULUSLARARASI GASTRONOMİ FESTİVALİ, KENTİN GASTRONOMİ ALANINDAKİ POTANSİYELİNİ GÖZLER ÖNÜNE SERİYOR

- FESTİVAL KAPSAMINDA MERİNOS PARK ADETA DEV BİR MUTFAĞA DÖNÜŞÜRKEN, ÜÇ GÜN BOYUNCA GASTRONOMİNİN KALBİ BURSA’DA ATACAK

- FESTİVALİ BAŞLATAN 'DOSTLUK ÇORBASI', KARDEŞ ŞEHİRLERDEN GETİRİLEN BAHARATLARLA HAZIRLANDI

- “BURSA, TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ MERKEZLERİNDEN BİRİ”

- “KENTİN SİMGESİ OLMUŞ LEZZETLERİ EN DOĞRU ŞEKİLDE SUNAN İŞLETMELERE ‘GÜVENİLİRLİK SERTİFİKASI’ VERECEĞİZ”

BURSA – Bursa’nın köklü mutfağını dünyaya tanıtmak, gastronomi kültürünü tekrar ortaya çıkarmak amacıyla düzenlenen 4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, Merinos Park’ta başladı. “Festival, yerelden dünyaya uzan bir lezzet şölenüne dönüşecek. Bursa’nın gastronomi alanındaki marka değerini yükseltecek” denildi.

Gastronominin kalbi Bursa’da atıyor

Bursa’nın tescilli lezzetlerini ve üretici gücünü öne çıkarmak amacıyla düzenlenen 4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, kentin gastronomi alanındaki potansiyelini gözler önüne seriyor. Festival, konserlerden yarışmalara, tadım etkinliklerinden usta şeflerin katılacağı söyleşilere kadar 3 gün boyunca dolu dolu programlarla gerçekleştirilecek. Geçen yıl uluslararası niteliğe bürünen festivalde Moldova, KKTC, Çin, Bulgaristan, Ukrayna, Belarus ve Tataristan’dan katılımcılar yer alıyor.

“Dostluk çorbasının içinde sevgi var, dayanışma var”

Festivalin başlangıcında, birlikteliği, paylaşmayı ve bereketi simgeleyen 'Dostluk Çorbası' hazırlandı. “Dostluk çorbası sadece bir yemek değildir. Kardeşlik, dostluk ve birlik mesajıdır. Sofralar paylaşıldıkça güzelleşir, dostluklar paylaşıldıkça güçlenir” ifadeleri kullanıldı.

Kazanlar kaynamaya başladı

Kısa bir süre sonra kazanın karıştırılmasıyla ‘Dostluk Çorbası’ kaynatılmaya başlandı. Festival, Merinos B Kafe önünden başlatılan kortej yürüyüşüyle devam etti. Yerel yönetim temsilcileri ve vatandaşlar, Büyükşehir Belediye Bandosu eşliğinde yürüyüşe katıldı.

“Dünyanın farklı ülkelerinden misafirlerimizi ağırlıyoruz”

Festivalin açılış töreninde, Bursa’nın Türkiye’nin gastronomi merkezlerinden biri olduğu vurgulandı. “Festivalimiz, Bursa mutfağının eşsiz lezzetlerini tanıtmanın yanı sıra yerel üreticilerimizi, işletmelerimizi ve tüm paydaşlarımızı aynı çatı altında buluşturuyor” denildi.

“Kentimizin lezzet haritasını da kent hafızamıza yerleştireceğiz”

Festival boyunca düzenlenecek etkinliklerle ziyaretçilerin keyifli anlar yaşayacağı ifade edildi. “Bursa’nın gastronomi alanındaki marka değerini yükseltecek, yerel işletmelerin görünürlüğünü artıracak ve ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim yaşatacak” ifadeleri kullanıldı.

İşletmelere ‘Güvenilirlik Sertifikası’

Bu yıl festivalde 'Bursa lezzet durağı' projesinin öne çıkacağı açıklandı. Proje ile kentin zengin gastronomi mirasının korunması hedefleniyor. “Kriterleri karşılayan işletmelere ‘Güvenilirlik Sertifikası’ verilecek” denildi.

Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi

Festivalin bir diğer önemli ayağının Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi olacağı belirtildi. “Festivalimizin içeriği bu yıl da yeni fikirlerle zenginleşiyor” denildi.

“En büyük teşekkür özveriyle çalışan üreticilerimize”

Festivalin, Bursa’nın zengin mutfak kültürünü koruma çabası içinde olduğu vurgulandı. “Bu sayede köylerimizin ürünleri yalnızca yerel sofralarda değil, dünyanın dört bir yanında tanınıyor” denildi.

Kent belleğine, ‘Tescilden Tabağa Bursa Gastronomisi’ kitabı

Bu yıl 'Tescilden Tabağa Bursa Gastronomisi' kitabı kente kazandırıldı. “Festivalimiz hayırlı olsun” denildi.

Muhabir: Dursun BÖLÜK