Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından kentin yöresel gastronomi kültürünün yaşatılması, tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla düzenlenen Trabzon Gastronomi Festivali, büyük bir coşkuyla tamamlandı. Kentin zengin mutfak kültürünün ön plana çıkarıldığı festival boyunca gerçekleştirilen çeşitli etkinlikler, yarışmalar ve gastronomi buluşmaları vatandaşlardan yoğun ilgi gördü.
Festivalin kapanış programına Trabzon Valisi Tahir Şahin, Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, AK Parti İl Başkanı Sezgin Mumcu ve çok sayıda vatandaş katıldı. Festivalin ardından düzenlenen görkemli ödül töreniyle organizasyon sona erdi.
Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, festivalin Trabzon'a yakışan bir organizasyon olduğunu belirterek, “Doya doya bir Gastronomi Festivali gerçekleştirdik. Hakikaten Trabzon’a yakışan, şehrimizin uzun zamandır beklediği bir organizasyon oldu. Bugün festivalimizin dördüncü ve son günü. Her akşam birbirinden güzel sesleri ve değerli sanatçılarımızı sizlerle buluşturduk. Bundan dolayı çok mutluyuz” dedi.
Trabzon mutfağını ulusal ve uluslararası arenada daha geniş kitlelere tanıtmayı hedeflediklerini ifade eden Başkan Genç, “Trabzon mutfağını hem ulusal hem de uluslararası arenaya taşımak amacıyla gerçekleştirdiğimiz bu büyük organizasyonun hayırlı olmasını diliyorum. Bilimsel katkılarıyla değerli hocalarımız, şehrimizin marka isimleri, ülkemiz genelinde öne çıkan şeflerimiz, Trabzonlu şeflerimiz, ilçe belediyelerimiz, Trabzon’un değerli markaları ve kardeş belediyemiz Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi ile hep birlikte bu organizasyonu alnımızın akıyla tamamlıyoruz. Festivalimizi bu akşamki konserimizle taçlandırıyoruz” diye konuştu.
Trabzon Valisi Tahir Şahin ise festivalin önemine değinerek, “Dört günlük süreçte, Büyükşehir Belediyemizin öncülüğünde şehrimizi birçok değerli şefle buluştururken, aynı zamanda kadim mutfak kültürümüzü de misafirlerimize ve hemşehrilerimize tanıtma fırsatı bulduk. Yaklaşık bin 430 evladımız, geleneklerinden gelen lezzetleri bu alanda öğrenme fırsatı yakaladı. İlçe belediyelerimizin tamamı stantlarıyla şehrimizin damak tadını hemşehrilerimizle buluşturdu. Kardeş belediyemiz Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyemiz de şehrimizde düzenlediğimiz Gastronomi Festivali’ne eşlik etti” ifadelerini kullandı.
Yarışmalarda Dereceye Girenler Ödüllendirildi
Festival kapsamında düzenlenen çeşitli yarışmalarda başarılı olan isimlere ödülleri takdim edildi:
- “Geleceğin Şefleri Yarışıyor”: Sürmene Cevher Özden Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi birinci, Akçaabat Atatürk Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ikinci, Vakfıkebir Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi üçüncü oldu. Jüri özel ödülü Borsa İstanbul Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ne verildi.
- “Kampüsten Sofraya”: Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Feyzanur Önder, Fatma Bayarlar ve Ayşe Melike Mahmutoğlu “Karadeniz Senfonisi” çalışmalarıyla birinciliği elde etti. “Saklı Benek” ikinci, “Trapezunta” ise üçüncü oldu. Avrasya Üniversitesi öğrencileri tarafından hazırlanan “Hamsili Pilav” ise jüri özel ödülüne layık görüldü.
- Sosyal Medya Fenomenleri Kuymak Yarışması: Muhammet Yılmaz birinci, Nurullah Cabri ikinci, Oğuzhan Uzun ise üçüncü oldu.
Organizasyon kapsamında sponsor, jüri, yerel şefler ve yarışma kategorilerinde toplam 38 plaket ve ödül sahiplerine verildi.
Ödül töreninin ardından Karadeniz müziğinin sevilen sanatçısı Onur Atmaca sahne aldı. Vatandaşlar, sanatçının seslendirdiği eserlerle keyifli anlar yaşadı.
