Uluslararası 6. Çikolata Kupası Chokolate Cup 2025, Ümraniye Belediyesi’nin ev sahipliğinde ve ana sponsorluğunda gerçekleşti. İki gün süren organizasyon, yerli ve yabancı gastronomi profesyonellerini aynı çatı altında buluşturdu.

Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu (AGAFED) tarafından düzenlenen Uluslararası 6. Çikolata Kupası CHOKOLATE CUP 2025, 20-21 Aralık tarihlerinde Ümraniye Belediyesi Sergi ve Fuar Merkezi’nde gerçekleşti. Etkinlik, gastronomi dünyasının önemli buluşmalarından biri oldu.

Türkiye’nin dört bir yanından ve farklı ülkelerden gelen şefler, akademisyenler, öğrenciler ve amatör katılımcılar; iki gün boyunca çikolata ve tatlı sanatındaki yetkinliklerini sergiledi. Çikolata pralini, truffle, mousse, pasta ve restoran tatlı tabağı gibi kategorilerde düzenlenen canlı bireysel yarışmalar, izleyicilere heyecan dolu anlar yaşattı.

Liseler, üniversiteler, yarı profesyoneller ve ülkeler arası takımların katılımıyla gerçekleşen ekip yarışmaları, organizasyonun uluslararası niteliğini pekiştirdi. Çikolata heykel, butik pasta ve sanatsal sunumların yer aldığı display yarışmaları ise yaratıcılığın ve estetiğin ön plana çıktığı bölümler arasında yer aldı.

Etkinlik kapsamında düzenlenen panel ve workshoplarda; çikolatanın kültürel yolculuğu, sektördeki dönüşüm, sağlıklı ve bilinçli tüketim ile yaratıcılık temaları ele alındı. Uluslararası şeflerin gerçekleştirdiği uygulamalı atölyeler, katılımcılara farklı mutfak kültürlerini yakından tanıma fırsatı sundu.

Program sonunda katılımcılara yapılan waffle’dan ikram edildi. Gerçekleştirilen ödül töreninde ise yarışmalarda dereceye giren katılımcılara kupa ve plaketleri takdim edildi.

Ümraniye Belediyesi’nin kültür ve sanat alanındaki etkinliklerle anılmaya devam edeceği vurgulandı. AGAFED Başkanı Ahmet Karaman ise Chokolate Cup’ın yalnızca bir yarışma değil, aynı zamanda sektör için güçlü bir etkileşim ve iş birliği platformu olduğunu belirtti.

Çikolata tutkunlarını ve gastronomi profesyonellerini Ümraniye’de buluşturan CHOKOLATE CUP 2025, renkli kapanış programı ile sona erdi.

Muhabir: Dursun BÖLÜK