Ankara'nın Haymana ilçesinde, coğrafi işaret tescili ile koruma altına alınan Haymana sucuğunun ulusal pazara taşınması için yürütülen çalışmalar tüm hızıyla devam ediyor. Haymana Belediyesi, ilçenin yöresel lezzetlerini korumak, tanıtmak ve ekonomik değerini artırmak amacıyla üretim altyapısını güçlendirme kararı aldı.
Bu stratejik hedef doğrultusunda, sucuğun üretim kapasitesini artıracak yeni dolum tesisinde sona yaklaşıldı. Tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte, yerel bir lezzet olan Haymana sucuğunun Türkiye genelinde tanınan bir marka haline getirilmesi ve zincir marketler ile ulusal satış kanallarında yer alması planlanıyor.
Yerel Üretim ve Markalaşma Vurgusu
Haymana Belediye Başkanı Levent Koç, yapımı devam eden dolum tesisini ziyaret ederek incelemelerde bulundu. Çalışmaların ilçenin kültürel mirasını korumak ve yerel üreticiyi desteklemek adına büyük önem taşıdığını belirten Koç, Haymana sucuğunun sadece yerel bir ürün olarak kalmayıp, Türkiye genelinde tercih edilen bir marka olması için gerekli tüm adımların atıldığını ifade etti.
Koç, yerel değerlerin markalaştırılmasının ilçe ekonomisine doğrudan katkı sağlayacağını vurgulayarak, bu tür projelerin Haymana'nın tanıtımına ve istihdam olanaklarına olumlu yansıyacağını belirtti. Haymana Belediyesi, coğrafi işaretli ürünlerin standartlarını koruyarak, üretimden paketlemeye kadar olan süreçte kaliteyi artırmayı ve bölge ekonomisini kalkındırmayı hedefliyor.
