Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından organize edilen ve kentin köklü mutfak kültürünü geniş kitlelerle buluşturmayı amaçlayan 4. Kayseri Gastronomi Günleri, Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde düzenlenen törenle başladı. Dört gün boyunca ziyaretçilerini ağırlayacak olan organizasyon; konserler, söyleşiler, uygulamalı mutfak atölyeleri ve yemek yarışmaları gibi pek çok etkinliğe ev sahipliği yapıyor.
Açılış töreni öncesinde Mutfak Sanatları Merkezi önünden başlayarak büyük etkinlik alanında sona eren bir kortej yürüyüşü gerçekleştirildi. Törende Türk Dünyası Müzik Topluluğu mini bir konser verirken, Kayseri Büyükşehir Belediyesi Mehteran Takımı da programa renk kattı. Etkinliğe Kayseri Vali Yardımcısı Ömer Tekeş, milletvekilleri, yerel yöneticiler, üniversite rektörleri, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, federasyon başkanları, ünlü şefler ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, kentin 6 bin yıllık geçmişiyle farklı medeniyetlerin mutfak zenginliğini barındırdığına dikkat çekildi. Açılışta konuşan protokol üyeleri, Kayseri mutfağının ulusal ve uluslararası alanda hak ettiği yere gelmesi için yürütülen çalışmaların önemini vurguladı. Özellikle kentin tescilli lezzetlerinin yaşatılmasında ve gastronomi turizminin geliştirilmesinde emeği geçen kurum ve kuruluşlara teşekkür edildi.
1 Ton Börek Aşı Çorbası İkram Edildi
Açılış töreninin ardından protokol üyeleri tarafından, etkinliğe özel olarak hazırlanan ve Kayseri mutfağının geleneksel tatları arasında yer alan 1 ton börek aşı çorbası ziyaretçilere ikram edildi. Yoğun ilgi gören ikramın yanı sıra organizasyon boyunca Türkiye'nin tanınmış şefleri de söyleşi ve uygulamalı atölyelerle Kayseri'nin yöresel lezzetlerini özgün sunumlarla yorumluyor.
- Somer Sivrioğlu
- Mehmet Yalçınkaya
- Hazer Amani
- Rafet İnce
- Yunus Emre Akkor
- Eyüp Kemal Sevinç
Etkinlik programında ayrıca lise ve üniversite öğrencilerine, ev hanımlarına, anne ve çocuklara yönelik yemek yarışmalarının yanı sıra özel gereksinimli çocuklar için özel atölyeler ve çocuk oyunları yer alıyor. 25 Ekim Pazar gününe kadar devam edecek olan 4. Kayseri Gastronomi Günleri, kentin gastronomi potansiyelini tanıtırken yerel üreticileri, işletmeleri ve sektör temsilcilerini bir araya getirmeyi sürdürüyor.
