Kayseri Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde kentin gastronomi mirasını tanıtmak, yöresel ürünlerin bilinirliğini artırmak ve gastronomi turizmini geliştirmek amacıyla düzenlenen 4’üncü Kayseri Gastronomi Günleri için hazırlıklar tamamlanma aşamasına geldi. Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, etkinlik alanı olan Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi'nde incelemelerde bulunarak yürütülen çalışmalar hakkında bilgi aldı.
Organizasyonun 22-25 Ekim tarihleri arasında ziyaretçilerini ağırlayacağı, resmi açılış töreninin ise 23 Ekim Cuma günü gerçekleştirileceği bildirildi. Etkinlik kapsamında stantların yerleşimi, ulaşım ve erişim imkânları ile oturma alanları katılımcıların konforu gözetilerek genişletildi.
200'e Yakın Şef ve Ünlü İsimler Kayseri'de Buluşacak
Farklı bölgelerden yaklaşık 200 şefin katılacağı etkinlikte, MasterChef Türkiye’nin tanınmış isimleri Somer Sivrioğlu, Mehmet Yalçınkaya ve Hazer Amani'nin yanı sıra Rafet İnce, Yunus Emre Akkor, Eyüp Kemal Sevinç, Cüneyt Asan, Doğa Çitçi ve Asuman Kerkez gibi gastronomi dünyasının önde gelen isimleri yer alacak. Şefler, söyleşi ve uygulamalı atölyelerde özel tariflerini ziyaretçilerle paylaşacak. Somer Sivrioğlu “Yağlama”, Mehmet Yalçınkaya “Tepsi Mantısı”, Hazer Amani ise “Pöç Taco ve Pöçlü Nohutlu Gacer Pilavı” sunumlarıyla Kayseri mutfağını yorumlayacak.
Zengin Program ve Yöresel İkramlar
Etkinliğin ilk günü olan 22 Ekim Perşembe günü saat 12.00’de stantların açılmasıyla başlayacak programda, bando ve Âşık Halil Daylak konserleri yer alacak. 23 Ekim Cuma günü saat 13.30’daki kortej yürüyüşünün ardından yapılacak resmi açılışın yanı sıra, Kayseri’nin tescilli geleneksel lezzetlerinden olan börek aşı çorbasından 1 ton ikram edilecek.
Organizasyonda ayrıca lise ve üniversite öğrencilerine yönelik yemek yarışmaları, ev hanımları ve anne-çocuk kategorisinde yarışmalar ile özel gereksinimli çocuklara yönelik etkinlikler ve çocuk tiyatroları düzenlenecek.
“Geçtiğimiz hafta sonu bilim festivalimizde yüz binlerin doldurduğu, adeta milli duygularımızın zirveye ulaştığı boyuttan sonra bu hafta da artık gastronomi şehri ünvanına kavuşmuş olan Kayseri'mizde tatlarımızı sergileyeceğiz,” açıklamasında bulunan Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, organizasyonun odalar, esnaflar, üniversiteler ve ilçe belediyelerinin iş birliğiyle hayata geçirildiğini vurguladı.
Pastırma, mantı, yağlama, Yamula patlıcanı ve gacer unu gibi 38 coğrafi işaretli ürünün ön plana çıkacağı etkinlikte; yerel ürünlerin turizmde kullanımı, gastronomide kadın girişimcilik ve markalaşma gibi konular da ele alınacak.
