Keçiören Belediyesi ev sahipliğinde Kalaba Kent Meydanı'nda hayata geçirilen "3. Geleneksel Serhat İlleri Yöresel Yemek Yarışması", renkli görüntüler ve yoğun katılımla kapılarını açtı. Açılış gününde alandaki çadırları ziyaret eden Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan yarışmacılara başarılar dilerken, aşıkların sahne aldığı programda vatandaşlarla birlikte halay çekti.
Kalaba Kent Meydanı'nda gerçekleştirilen açılış programına; Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan ve eşi Filiz Özarslan'ın yanı sıra 27. Dönem Ankara Milletvekili Nevzat Ceylan, AK Parti Keçiören STK Başkanı Erdal Çakıroğlu, Kars Ardahan Iğdır Dernekler Federasyonu Başkanı Erdoğan Yıldırım, Kars Dernekler Federasyonu Başkanı Nuri Deniz, Ankara Kahveciler Esnaf Odası Başkanı İsa Güven, Keçiören Kent Konseyi Başkanı Tekin Ekinci, muhtarlar, belediye meclis üyeleri, yarışmacıların aileleri ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Keçiören Belediyesi tarafından paylaşılan açıklamada, kete, hıngel ve kavut gibi yöresel lezzetlerin tariflerinin ve kültürünün yaşatılmaya devam edildiği vurgulandı. 8 Ekim'e kadar sürecek organizasyonda kete, hıngel ve kavut olmak üzere üç ayrı kategoride mücadele ediliyor. Noter huzurunda yapılan değerlendirmeler neticesinde her kategoride ilk 10'a giren katılımcılar ödül almaya hak kazanacak. Organizasyonda kete kategorisinde 252, hıngel kategorisinde 130 ve kavut kategorisinde 54 olmak üzere toplam 436 yarışmacı yer alıyor.
Yarışma kapsamında dereceye girenlere verilecek para ödülleri de açıklandı. Buna göre kete kategorisinde birinciye 500 bin TL, ikinciye 250 bin TL, üçüncüye 125 bin TL; hıngel kategorisinde birinciye 300 bin TL, ikinciye 150 bin TL, üçüncüye 75 bin TL; kavut kategorisinde ise birinciye 100 bin TL, ikinciye 50 bin TL ve üçüncüye 25 bin TL takdim edilecek. Nakdi ödüllerin bütçesi Serhat İlleri Dernekler ve Federasyonları, sivil toplum kuruluşları ile bölge iş insanlarının sponsorluk katkılarıyla karşılanıyor.
Yarışmanın ilk gününde teknik şartname okunarak gastronomi mücadelesi başlatıldı. Hijyen kuralları çerçevesinde yarışmacılara galoş ve eldiven zorunluluğu getirilirken, kavut kategorisindekilerin yemeklerini 45 dakikada, hıngel ve kete kategorisindekilerin ise bir saat içerisinde hazırlaması istendi. Hazırlanan lezzetler, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği ile yöresel derneklerin uzman jüri üyeleri tarafından değerlendirilirken, yarışmanın noterliğini Ankara 47. Noter Başkâtibi Tevfik Kadri Anarat yürütüyor.
