Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası 16. Kocaeli Kitap Fuarı, kitap ve yazar buluşmalarının yanı sıra kültürel mirası yaşatan etkinliklere de ev sahipliği yapıyor. Fuar alanında kurulan Türk kahvesi atölyesinde ziyaretçiler, kahvenin tarihini kitaplar aracılığıyla öğrenirken, uygulamalı etkinliklerle Türk kahvesi kültürünü yakından deneyimleme fırsatı buldu.
Araştırmacı yazar Uğur Ünal’ın kahve kültürünü ele alan “Anadolu’nun Kahve Haritası” ve Türk kahvesine dair diğer çalışmaları, Anadolu’nun farklı bölgelerindeki kahve kültürünü ve bu geleneksel yolculuğu okuyuculara aktarıyor. Kitapların yer aldığı stantta gerçekleştirilen atölye çalışması ise bu yazılı anlatımı uygulamalı bir deneyime dönüştürdü.
Ünal’ın kahve kültürünü ele alan eserlerinin sergilendiği stantta düzenlenen atölye, fuar alanına yayılan kahve kokusuyla ziyaretçilerin dikkatini çekti. Kahvenin hazırlanışından sunumuna kadar farklı aşamaların uygulamalı olarak gösterildiği etkinlikte katılımcılar, Türk kahvesi kültürünü yalnızca okuyarak değil, bizzat deneyimleyerek keşfetti.
Uluslararası 16. Kocaeli Kitap Fuarı, edebiyatseverleri yazarlarla buluşturmasının yanı sıra yöresel ve kültürel değerlerin tanıtıldığı yan etkinliklerle de ziyaretçilerini ağırlamaya devam ediyor.
