Mardin Büyükşehir Belediyesi, öğrencilerin sağlıklı, güvenli ve hijyenik koşullarda gıdaya ulaşabilmesi amacıyla kent genelindeki okul kantinlerinde denetim çalışmalarını sürdürüyor.
Yeni eğitim öğretim döneminin başlamasıyla birlikte harekete geçen Mardin Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığı ekipleri, okul kantinlerinde kapsamlı kontroller gerçekleştirdi. Yapılan denetimlerde iş yeri açma ve çalışma ruhsatı, vergi levhası ve çalışanlara ait hijyen eğitimi belgeleri titizlikle incelendi.
Ekipler, kontrol faaliyetleri kapsamında ürünlerin son tüketim tarihlerini, etiket bilgilerini ve uygulanan fiyat tarifelerini tek tek kontrol etti. Ayrıca mutfak, tezgah ve depo alanlarının genel hijyen koşulları, soğuk zincir gerektiren gıdaların muhafaza şartları ve ürünlerin 'Okul Gıdası' kriterlerine uygunluğu da denetlenen başlıklar arasında yer aldı.
Öğrencilerin sağlığının korunması ve güvenli gıda arzının sağlanması amacıyla yürütülen denetimlerde, eksiklik tespit edilen işletmelere yönelik gerekli yasal işlemlerin uygulandığı bildirildi.
Denetimlerin eğitim öğretim dönemi boyunca aralıksız devam edeceğini vurgulayan Mardin Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanı Ahmet Olgaç, çocukların sağlığı ve güvenliğinin her şeyden önce geldiğini belirterek, kantin işletmecilerinin de bu konuda gerekli hassasiyeti göstermesini beklediklerini ifade etti.
