Türkiye’de ilk kez ulusal ölçekte gerçekleştirilecek olan Eskişehir Bal Kabağı Çalıştayı, akademisyenleri ve tarımsal araştırma kurumlarını buluşturmaya hazırlanıyor. Tepebaşı Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Ziraat Fakültesi iş birliğiyle düzenlenen çalıştay, tarım ve sanayi açısından stratejik bir ürün olan bal kabağının geleceğini masaya yatıracak.
26 Ekim Pazartesi günü saat 13.00–17.00 arasında ESOGÜ Ziraat Fakültesi Ali Numan Kıraç Yerleşkesi Prof. Dr. Ali Koç Konferans Salonu’nda yapılacak etkinlikte; dünyada ve Türkiye’de kabak ıslahının gelişimi, kestane kabağı ile bal kabağının genetik kaynakları, çerezlik ve su kabağı yetiştiriciliği ile coğrafi işaretli bal kabaklarının kırsal kalkınmaya katkısı gibi konular ele alınacak.
Çalıştayın Moderatörlüğünü Doç. Dr. Sıtkı Ermiş Üstlenecek
Çalıştayın moderatörlüğünü üstlenen ESOGÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Sebze Yetiştirme ve Islahı Anabilim Dalı’ndan Doç. Dr. Sıtkı Ermiş, bal kabağının gıda, tarım ve sanayi açısından önem taşıyan yüksek besin değerine sahip stratejik bir ürün olduğunu belirtti. Ermiş, “Dünya genelinde kabak türlerinin üretimi ve tüketimi giderek çeşitlenirken, genetik kaynakların korunması, yeni çeşitlerin geliştirilmesi ve sürdürülebilir üretim yöntemleri önem kazanmaktadır. Türkiye, sahip olduğu zengin kabak genetik kaynakları ve farklı ekolojik koşullarıyla kabak yetiştiriciliği ve ıslahı açısından önemli bir potansiyele sahiptir. Eskişehir'in coğrafi işaretli tarımsal değerlerinden Kızılinler Bal Kabağı'nın tanıtılması ve üretim potansiyelinin geliştirilmesi amacıyla düzenlenen çalıştayda, konunun ulusal ve uluslararası boyutları uzman bilim insanları tarafından ele alınacaktır” ifadelerini kullandı.
Alanında Uzman İsimler Sunum Yapacak
Program kapsamında gerçekleştirilecek sunumlar ve konuşmacılar şu isimlerden oluşuyor:
- Prof. Dr. Kazım Abak (Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Emekli Öğretim Üyesi): “Geçmişten Günümüze Dünyada ve Türkiye’de Kabak Islahının Gelişimi”
- Prof. Dr. Ahmet Balkaya (Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi): “Türkiye’de Kestane Kabağı ve Bal Kabağı Genetik Kaynaklarının Mevcut Durumu ve Islah Programlarında Değerlendirilmesi”
- Prof. Dr. Şebnem Ellialtıoğlu (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Emekli Öğretim Üyesi): “Türkiye’de Çerezlik Kabak Yetiştiriciliği ve Islah Çalışmalarının Gelişimi”
- Prof. Dr. Halit Yetişir (Erciyes Üniversitesi Ziraat Fakültesi): “Türkiye’de Su Kabağı Genetik Kaynakları, Yetiştiriciliği ve Islah Çalışmaları”
- Prof. Dr. Handan Giray (ESOGÜ Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü): “Yerel Değerlerin Kırsal Kalkınmaya Dönüşümü: Coğrafi İşaretli Bal Kabakları”
Etkinliğe ayrıca Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Bahçe Bitkileri Araştırmaları Dairesi Başkanlığı ile Edirne Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Mersin Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü ve Sakarya Mısır Araştırma Enstitüsü de katılım sağlayacak.
4. Kızılinler Bal Kabağı Panayırı Düzenlenecek
Çalıştay öncesinde, coğrafi işaretli Kızılinler bal kabağının tanıtımı amacıyla 4. Kızılinler Bal Kabağı Panayırı gerçekleştirilecek. 25 Ekim Pazar günü saat 12.00–16.00 arasında Kızılinler Davet Salonu’nda yapılacak panayırda halk oyunları gösterisi, Eko-Şov konseri, sergiler, söyleşiler ve yöresel ürün stantları yer alacak. Panayır alanına ulaşım sağlamak isteyen vatandaşlar için Tepebaşı Belediyesi Hizmet Binası önünden saat 11.45’te ücretsiz araç kaldırılacak olup, ulaşımdan yararlanmak isteyenlerin kayıt formu doldurması gerekiyor.
