Uluslararası Balıkesir GastroFest, yoğun ilgiyle adeta mitingi andıran bir açılışla başladı. Açılış kurdelesini kesen Balıkesir Belediye Başkanı, “Balıkesir; tarihiyle, doğasıyla, tarımıyla olduğu kadar mutfağıyla da eşsiz bir şehir” dedi.

Balıkesir’in kadim mutfak kültürünü geleceğe taşırken, 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali Avlu’da görkemli bir açılışla kapılarını ziyaretçilere açtı. Avlu Yaşam Merkezi’ni dolduran vatandaşlar festivali miting alanına çevirdi. Bu yıl ilk defa hayata geçirilen festivalin açılışını tüm CHP’li büyükşehir belediye başkanları ile birlikte gerçekleştirdi. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından Festival Moderatörü Akademisyen Şef Dr. Esat Özata sunumunu yaptı. Balıkesir sofrasına ait ürünleri sergileyen Şef Levent Kaynak, Balıkesir’in coğrafi işaretli lezzetlerini tanıttı.

AVLU MİTİNG ALANINI ARATMADI

1. Uluslararası GastroFest’te vatandaşlardan rekor katılım oldu. Avlu Yaşam Merkezi’nde on binlerce katılımın olduğu festivalin ilk günü adeta miting alanını andırdı. 8-9-10 Mayıs tarihlerinde lezzet tutkunlarını ağırlayacak olan festivalde; yerel üreticiler, küresel şeflerle buluşturulurken, coğrafi işaretli ürünlerin markalaştırılması hedefleniyor. Festival boyunca gerçekleştirilecek söyleşiler ve gastro şovlarla etkinlikler renklenecek.

BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE BAŞKANLARINDAN DESTEK

Bu festivale, Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen büyükşehir belediye başkanları katılarak destek oldular. Başkanlar, stantları ilgiyle inceledi ve Balıkesir’in eşsiz lezzetlerini deneyimledi. Festivali başarılı bulan başkanlar, Balıkesir Belediye Başkanı’nı tebrik etti.

“BALIKESİR OLARAK GURUR DUYUYORUZ”

Gastronominin, Balıkesir’in kalkınma hikâyesinin en güçlü taşıyıcılarından biri olduğunu vurgulayan başkan, “Biz, 20 ilçe belediye başkanlarımızla birlikte tam bir kardeşlik anlayışı içerisindeyiz. Balıkesir’in üreticiden tüketiciye kadar her türlü çalışmayı gerçekleştiriyoruz.” dedi.

“BALIKESİR MUTFAĞIYLA EŞSİZ BİR ŞEHİR”

Kazdağlarının bereketli rüzgârıyla hayat bulan Balıkesir’in mutfak kültürü, tüm Türkiye’ye tanıtılacak. “Balıkesir’in; tarihiyle, doğasıyla, tarımıyla olduğu kadar mutfağıyla da eşsiz bir şehir olduğunu göstermek istiyoruz.” şeklinde konuştu.

“ŞEHRİMİZİ GASTRONOMİ ROTALARINDAN BİRİ HALİNE GETİRECEĞİZ”

Balıkesir’i Türkiye’nin en güçlü gastronomi rotalarından biri haline getirmeyi hedeflediklerini belirtti. “Gastronomi, tarladaki üreticiden pazara kadar uzanan büyük bir değer zinciridir.” diyerek bu zinciri güçlendirmek için çalıştıklarını ifade etti.

“TÜM HEMŞEHRİLERİMİ DAVET EDİYORUM”

Festivalde yerel üreticilerin sektör profesyonelleriyle buluşacağını vurgulayan başkan, “Bütün Balıkesirli hemşehrilerimi bu lezzet şölenine davet ediyorum.” dedi.

KULA: “BEREKETLİ TOPRAKLARIMIZDA HER ÜRÜN YETİŞİYOR”

Balıkesir Ticaret Odası Başkanı, “Bu bereketli topraklarda siyah çay hariç tüm ürünler yetişiyor. Bu nedenle ‘Balıkesir, Türkiye’yi Doyuran İl’ diyoruz.” dedi.

YAVAŞ: “AHMET AKIN’IN OLDUĞU YERDE HER ŞEY GÜZEL”

Başkan Yavaş, “Balıkesir’in coğrafi işaretli ürünlerinin çok fazla olduğunu görüyoruz.” dedi.

“BU KADİM TOPRAKLARDA ASIRLARIN KÜLTÜR BİRİKİMİ VAR”

Türkiye Belediyeler Birliği Başkanı, Balıkesir’in zengin ürünleri ile gastronomi festivalinin önemini vurguladı.

Muhabir: Dursun BÖLÜK