GastroSanat’ta, KARINCA El Emeği Eğitim Birimi tarafından Muharrem ayı dolayısıyla hazırlanan aşureler; Şef Rüzgâr Sünbül ve Aşçılık Sınıfı öğrencilerinin emeğiyle kursiyerlere, esnafa ve vatandaşlarımıza ikram edildi.

KARINCA El Emeği Eğitim Birimi, Muharrem ayının manevi atmosferini ve paylaşma geleneğini anlamlı bir etkinlikle vatandaşlarla buluşturdu. Şef Rüzgâr Sünbül rehberliğinde eğitim alan Aşçılık Sınıfı öğrencileri tarafından hazırlanan aşureler, gün boyunca mahalledeki vatandaşlara ikram edildi.

Muharrem ayının en önemli geleneklerinden biri olan aşure ikramı, KARINCA El Emeği Eğitim Birimi’nde yalnızca bir ikram etkinliği olarak değil, birlik ve beraberliği güçlendiren sosyal bir buluşma olarak gerçekleştirildi. Hazırlık sürecinin her aşamasında aktif görev alan kursiyerler, malzemelerin hazırlanmasından pişirilmesine, sunumundan dağıtımına kadar tüm süreçleri kendi emekleriyle yürüttü. Böylece eğitimlerde kazanılan bilgi ve beceriler, toplumsal dayanışmayla buluşan anlamlı bir çalışmaya dönüştü.

KARINCA El Emeği Eğitim Birimi önünde gerçekleştirilen etkinlikte hazırlanan aşureler, GastroSanat’ta eğitim alan kursiyerlere, çevredeki esnafa, otobüs duraklarında bekleyen yolculara, mahalle sakinlerine ve birim önünden geçen vatandaşlara ikram edildi. Gün boyunca devam eden ikramlar, bölge sakinleri tarafından ilgiyle karşılanırken mahallede sıcak bir paylaşım ortamı oluştu.

Etkinlik sayesinde farklı yaşlardan ve farklı kesimlerden insanlar aynı sofranın etrafında buluşma fırsatı yakaladı. Esnafından öğrencisine, çalışanından emeklisine kadar pek çok vatandaşın ortaklaştığı bu buluşma, Muharrem ayının özünde yer alan paylaşma, dayanışma ve kardeşlik değerlerini günlük hayatın içinde görünür kıldı.

Belediye tarafından sürdürülen eğitim faaliyetleri yalnızca mesleki ve kişisel gelişime katkı sunmakla kalmıyor, aynı zamanda toplumsal bağları güçlendiren sosyal çalışmalara da zemin hazırlıyor. KARINCA El Emeği Eğitim Birimi’nde gerçekleştirilen aşure ikramı da bu anlayışın önemli örneklerinden biri olarak öne çıktı.

Birlikte üretmenin ve paylaşmanın değerini yansıtan etkinlikte, aynı kazanda buluşan farklı tatlar nasıl aşureyi oluşturuyorsa, toplumun farklı kesimlerinden insanların bir araya gelmesi de dayanışma kültürünü güçlendirdi. Şef Rüzgâr Sünbül ve kursiyerlerin emeğiyle hazırlanan aşureler, Muharrem ayının bereketini mahalleye taşıyarak komşuluk, paylaşma ve birlik duygularını pekiştiren anlamlı bir buluşmaya dönüştü.

Muhabir: Dursun BÖLÜK