Kepez’de Glütensiz Yaşama Destek Şenliği

Türkiye’nin dört bir yanındaki çölyak hastaları ile sağlıklı beslenmeyi tercih edenlere glütensiz ürün ulaştırarak sosyal belediyecilik hizmeti sunan Kepez Belediyesi, 2. Yöresel Glütensiz Lezzet Şenliği ile vatandaşları yine sağlıklı yaşam temasında buluşturdu. Şenlik açılışında konuşan Kepez Belediye Başkanı, Kepez’deki çölyak hastası 61 öğrenciye öğle yemeği desteği ve Bi’dilim Fırın Kafelerde glütensiz ürünlere indirim müjdesi verdi. Katılımcılara da glütensiz aşure ikramında bulundu.

Kepez Belediyesi, Kepez Vakfı ve Antalya Çölyak Derneği iş birliğinde bu yıl 2’ncisi düzenlenen Yöresel Glütensiz Lezzet Şenliği, Kent Meydanı’nda yoğun katılımla gerçekleştirildi. Sağlıklı yaşam ve glütensiz beslenme konusunda farkındalık oluşturmayı amaçlayan şenlikte, ziyaretçilere glütensiz un kullanılarak hazırlanan ekmekler, pastalar, kekler ve çeşitli atıştırmalıklar ikram edildi. Etkinliğe gelen vatandaşlar, glüten içermeyen ürünleri deneyimleme imkânı bulurken, özellikle çölyak hastaları ve glüten hassasiyeti bulunan bireyler organizasyona yoğun ilgi gösterdi. Lezzet Şenliği’ne katılan Kepez Belediye Başkanı, misafirlere glütensiz aşure ikramında bulundu. Şenliğin açılışında konuşan Başkan, çölyak hastalığının yalnızca bir beslenme tercihi olmadığını, çölyak hastaları için glütensiz beslenmenin sağlıklı bir yaşamın vazgeçilmez unsuru olduğunu söyledi. Bir annenin çocuğuna güvenle yiyecek hazırlayabilmesinin, bir öğrencinin okulda öğle yemeğini kaygı duymadan yiyebilmesinin, bir vatandaşın “Ben de rahatlıkla alışveriş yapabilirim” diyebilmesinin çok kıymetli olduğunu bildirdi.

Bu konuyu sadece bir farkındalık günü olarak görmediklerine değinen Başkan, “Biz bu meseleyi, sosyal belediyeciliğin ve insan odaklı hizmet anlayışımızın önemli bir parçası olarak görüyoruz” dedi.

Kepez için yoğun bir tempoda çalıştıklarını dile getiren Başkan, “Yorulmadan, yılmadan, bahane üretmeden hemşehrilerimize verdiğimiz sözleri yerine getiriyoruz. Söz verdiğimiz 105 projemizin 50’sini iki yıl içinde tamamladık. Devam eden projelerimizi de bir bir hayata geçiriyoruz. Yakın zamanda yeni temel atmalarla, yeni yatırımlarla Kepez’i daha güçlü bir geleceğe taşımaya devam edeceğiz. Ama bizim için belediyecilik sadece yol, park ya da bina yapmak değildir. Bizim için belediyecilik; insanın hayatına dokunmaktır. Bir çocuğun sofrasına güvenle ulaşmaktır. Bir ailenin yükünü hafifletmektir. Bu anlayışla Kepez Vakfı bünyesinde glütensiz üretim alanında önemli adımlar attık. Glütensiz ürünlerimizin daha sağlıklı, daha güvenli ve daha uzun süre vatandaşlara ulaşabilmesi için vakum makinesi kazandırdık. Bu sayede ürünlerimizin son kullanım süresini 7 günden 4 aya kadar çıkarma imkânı sağladık. Bu, daha çok haneye ulaşmak demektir. Daha çok çölyak hastasının güvenle ürüne erişebilmesi demektir. Bununla da yetinmiyoruz. Özel beslenme gerektiren PKU hastaları için düşük proteinli ürünler üretme çalışmalarımıza başladık. Ayrıca kadın emeğini desteklemek adına, glütensiz üretim alanında kadın kooperatifi kurma çalışmalarımız da başladı” diye konuştu.

Konuşmasını bir müjdeyle sürdüren Başkan, “İlçe Milli Eğitim Müdürlüğünden aldığımız veriler doğrultusunda, Kepez bölgemizde okuyan 61 çölyak hastası öğrencimize öğle yemeği desteği artık Kepez Belediyesi’nden… Bu bizim için çok kıymetli bir adımdır. Hiçbir insan Kepez’de kendisini yalnız hissetmeyecek. Hiçbir çocuğumuzun boynu bükülmeyecek. Bizim mücadelemiz bu... Her çocuğumuz güvenle beslensin. Her ailemiz gönül rahatlığı ile çocuklarına bakabilsin istiyoruz. Her öğrencimiz eğitim hayatına sağlıkla ve huzurla devam etsin istiyoruz” dedi.

Başkan, ayrıca Çölyak Haftası vesilesiyle, 9 Mayıs 2026 ile 31 Mayıs 2026 tarihleri arasında, glütensiz ürünlerin Kepez Vakfı bünyesinde hizmet veren Bi’dilim Fırın Kafelerde yüzde 10 indirimli olacağını da müjdeledi. “Bizim belediyecilik anlayışımız da insanı görmek, ihtiyacı duymak ve çözüm üretmek vardır. Yanınızda Kepez var. Yanınızda Kepez Belediyesi var” diyerek, emeği geçen herkese katkılarından dolayı teşekkür etti.

Başkan, konuşmasının ardından çölyak farkındalığına katkı sunan ve glütensiz üretim alanındaki çalışmalarıyla dikkat çeken kadın girişimci Sümeyya Keleş ve satış pazarlama alanındaki desteklerinden dolayı Fisun Demir’e teşekkür plaketi takdim etti.

Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Bilge Baş da, Lezzet Şenliği’nde ‘Çölyak Hastalığı ve Glütensiz Beslenme’ konusunda önemli paylaşımlarda bulundu. “Çölyak senin hayatını nasıl değiştirebilir?” diyerek konuşmasına başlayan Doç. Dr. Baş, günlük hayatta çok basit görünen bir dilim ekmeğin bile aslında bir çocuğun hayatını olumsuz etkileyebileceğini vurguladı. Karın ağrısı, ishal, gelişme geriliği ve boy kısalığı gibi belirtilerle bu çocukların ciddi sağlık sorunları yaşadığını belirten Baş, çölyak hastalığının toplumda sanılandan çok daha yaygın olduğuna dikkat çekti. Çölyak görülme oranının %1 ile binde 1 arasında olduğunu ifade ederek, birçok kişinin hastalığının farkında olmadığını söyledi. Baş; gelişme geriliği, kansızlık, şişkinlik, gaz, depresyon, erken yaşta kemik erimesi ve demir eksikliğine bağlı anemi gibi birçok belirtinin de çölyakla ilişkili olabileceğini kaydetti. Bu bulguların aslında toplumda sık görülebileceğini ve altında çölyak hastalığının yatabileceğini vurgulayan Baş, farkındalık haftasının bu nedenle büyük önem taşıdığını ifade etti.

Muhabir: Walaa Hamza