Coğrafi işaretli Çubuk turşusunun en önemli ham maddesi olan Çubuk salatalığında hasat sezonu başladı. Aşağı Çavundur Mahallesi’nde düzenlenen programda üreticilerle birlikte ilk ürünler toplandı.

Çubuk’un coğrafi işaretli ürünü olan Çubuk turşusunun yapımında kullanılan salatalığın hasat sezonu başladı. Aşağı Çavundur Mahallesi’nde düzenlenen hasat programında üreticilerle birlikte tarlaya inen protokol üyeleri, sezonun ilk ürünlerini toplayarak üreticilerin heyecanına ortak oldu.

Hasat programına Çubuk Kaymakamı Vehbi Bakır, Belediye Başkanı Baki Demirbaş, Çubuk Ziraat Odası Başkanı Orhan Gülle, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, Aşağı Çavundur Mahalle Muhtarı Abdullah Esre ile üreticiler katıldı.

Program kapsamında üreticilerle birlikte salatalık hasadı yapan protokol üyeleri, yürütülen çalışmalar hakkında bilgi alarak üreticilerin talep ve önerilerini dinledi.

Hasat programında konuşan Belediye Başkanı Baki Demirbaş, Çubuk salatalığının ilçe ekonomisi için önemli bir değer olduğunu belirterek şunları söyledi:

“Yeşil altın olarak nitelendirdiğimiz coğrafi işaretli Çubuk salatalığımızın hasat sezonuna başlamanın mutluluğunu yaşıyoruz. Her yıl artan üretim miktarı, hem üreticilerimizin emeğinin karşılığını aldığını hem de ilçemiz tarımının güçlenerek geliştiğini gösteriyor. Çubuk turşumuz; kalitesi, lezzeti ve coğrafi işaret tesciliyle ülkemizin en önemli yöresel ürünlerinden biri haline gelmiştir.”

Çubuk turşusunun yurt içi ve yurt dışında her geçen yıl daha fazla tanındığını ifade eden Demirbaş, düzenlenen tanıtım faaliyetleri ve Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali sayesinde ürünün marka değerinin güçlendiğini belirterek, üreticilere bereketli ve bol kazançlı bir hasat sezonu diledi.

Çubuk Kaymakamı Vehbi Bakır ise hasat sezonunun hayırlı olmasını temenni ederek tüm üreticilere bolluk ve bereket dileklerini iletti.

Aşağı Çavundur Mahalle Muhtarı Abdullah Esre de Çubuk salatalığının kalitesinde bölgedeki doğal su kaynaklarının önemli paya sahip olduğunu belirterek, bu özelliğin ürünün lezzetine ve kalitesine doğrudan katkı sağladığını ifade etti.

Belediye olarak, ilçenin tarımsal üretimini desteklemeye, coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımını güçlendirmeye ve üreticilerin her zaman yanında olmaya devam ediliyor.

Muhabir: ZAFER ARSLAN