Buca Belediyesi tarafından düzenlenen meslek edindirme kursları, kadınların ekonomik hayata katılımına destek olmayı sürdürüyor. Türkan Saylan Çağdaş Yaşam Merkezi’nde açılan aşçılık kurslarını tamamlayan Özlem Deniz, hayalini kurduğu iş yerini hizmete soktu.
Merkezde aşçı çırağı, aşçı yardımcılığı ve Türk mutfağı branşlarında eğitim alan Deniz, süreç boyunca mesleki becerilerini geliştirme fırsatı buldu. Eğitimlerin ardından "Mavi Sofra" isimli lokantayı devralarak işletmeye başlayan Deniz, iş hayatına atılmak isteyen kadınlara örnek oldu.
Yaşadığı süreci değerlendiren Özlem Deniz, kursta aldığı eğitimlerin ve edindiği tekniklerin iş yerini açmasında önemli rol oynadığını belirtti. Başlangıçta bazı endişeleri bulunduğunu ancak olumlu müşteri geri dönüşleri aldığını ifade eden Deniz, hijyene büyük önem verdiklerini kaydetti. Bir kadın olarak bu başarıyı elde etmenin kendisine güçlü hissettirdiğini dile getirdi.
Kendi işini kurmanın kazandırdığı özgüvenle diğer kadınlara da seslenen Deniz, kadınların evde oturmak yerine yeteneklerini keşfetmelerini ve bu tür kurslara katılmalarını tavsiye etti.
