Çankırı'da yerel tarımsal üretimi çeşitlendirmek ve yöresel lezzetleri yaşatmak amacıyla hayata geçirilen kızılcık yetiştirme projesinde ilk hasat gerçekleştirildi. Geçtiğimiz yıl Alpsarı Göleti yakınlarında, daha önce su kuyularının bulunduğu altı dönümlük araziye dikilen 550 kızılcık ağacından bu sezon ilk ürünler alındı.
İlk hasat programına Çankırı Belediye Başkanı İsmail Hakkı Esen, eşi, belediye meclis üyeleri ve Tarım ve Orman İl Müdürü Latif Candan katılım sağladı. Programda, protokol üyeleri ve işçiler birlikte kızılcık topladı.
500 Kilogram Ürün Bekleniyor
Tamamı özel olarak aşılanmış, iri meyveli ve yüksek aroma değerine sahip fidanlardan oluşan bahçeden bu yıl yaklaşık 500 kilogram ürün elde edilmesi öngörülüyor.
Yöresel Lezzet Geleceğe Taşınıyor
Çankırı Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, oluşturulan bu alanın hem tarımsal üretime kazandırıldığı hem de Çankırı'nın geleneksel lezzetlerinden kızılcık ekşisinin gelecek nesillere aktarılmasına katkı sağlandığı ifade edildi. Belediye Başkanı İsmail Hakkı Esen, söz konusu bahçenin ilerleyen yıllarda kentte alternatif tarımsal üretim modelleri arasında yer alacağını belirtti. Hasat etkinliğinin ardından katılımcılara ve işçilere Çankırı Belediyesi tesislerinde üretilen kızılcık ekşisi ikram edildi.
