Mısır ununun kaynar suda kaynatılmasıyla hazırlanan ve bir Balkan kültürü olarak yaşatılan kaçamak yemeği, Kocaeli'de beşinci kez vatandaşlarla buluştu. Kocaeli Kongre Merkezi'nde gerçekleştirilen etkinliğe katılım yüksek oldu.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin; Kocaeli Istrancalılar Kültür ve Dayanışma Derneği, Pomak Dernekler Federasyonu, Mehmet Ali Paşa Halk Oyunları Spor Kulübü ve Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği iş birliğinde düzenlenen programda renkli görüntüler oluştu. Etkinliğe, Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, AK Parti Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, muhtarlar ve çok sayıda vatandaş katıldı.
"Kültürümüzü ve Değerlerimizi Geleceğe Taşıyoruz"
Programda bir konuşma yapan Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, etkinliğin temel amacının kültürü yaşatmak ve değerleri gelecek nesillere aktarmak olduğunu belirtti. Büyükakın, "Kaçamak bahane, önemli olan kültürü yaşatmak. Değerleri gelecek nesillere aktarmak. Dünya uzunca bir süredir kültürleri yok eden, tek tipleştirmek isteyen bir süreç yaşıyor. Bu nedenle kültürümüze sahip çıkma mücadelemiz geleceğimize sahip çıkma mücadelemizdir" ifadelerini kullandı.
Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu da kentin kültürel zenginliğine dikkat çekerek, kentin her sokağında farklı kültürleri, lezzetleri ve hatıraları görmenin mümkün olduğunu kaydetti. Dernek başkanları Kamil Terzi, Orhan Eren, Bayram Eren ve Kocaeli Kent Konseyi Başkanı Ceyhun Yalçın da yaptıkları konuşmalarda geleneklerin yaşatılmasının ve ortak hafızanın korunmasının önemine vurgu yaptılar.
Yöresel Gösteriler ve İkramlar Gerçekleştirildi
Konuşmaların ardından İstanbul Binkılıç Köyü'nden gelen Muhtar Nazan Kurtan, Başkan Büyükakın'a Istranca'nın yöresel lezzetlerinden hediye etti. Protokol üyeleri, kazanda pişirilen kaçamak yemeğini dualar eşliğinde karıştırırken, İzmit MAP HOYTAG Halk Oyunları Grubu ve Burgaz Ruhen Halk Oyunları ekipleri gösteri sundu. Program, sanatçı Cüneyt Şentürk'ün seslendirdiği türküler ve davetlilerin katıldığı eğlencelerle sona erdi.
