Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen Trabzon Gastronomi Festivali, 4 günde yaklaşık 340 bin ziyaretçiyi ağırladı. Yoğun katılımla gerçekleşen organizasyon, şehirde bugüne kadar düzenlenen en yüksek katılımlı etkinlikler arasında yerini aldı.
Yeni Mahalle Fuar Alanı'nda 29 Ekim-1 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirilen festivalde, Trabzon ve Karadeniz mutfağının özel lezzetleri 56 stantta ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Yöresel yemeklerden geleneksel tatlılara, coğrafi işaretli ürünlerden farklı gastronomi sunumlarına kadar pek çok lezzet katılımcılarla buluştu.
Dev Kuymak Gösterisi İlgi Gördü
Festivalin en dikkat çeken etkinlikleri arasında dev kuymak yapımı ve vinç yardımıyla gerçekleştirilen kuymak uzatma gösterisi yer aldı. Gastronomi yarışmaları, yöresel yemek sunumları, ustaların hünerlerini sergilediği etkinlikler ve sahne programları organizasyona renk kattı. Dört gün boyunca her yaştan ziyaretçinin akın ettiği etkinlik, kentin mutfak zenginliğini geniş kitlelere tanıtma fırsatı sundu.
UNESCO Adaylığı İçin Önemli Adım
Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, festivalin gördüğü yoğun ilgiden duyulan memnuniyet dile getirilerek, "UNESCO Gastronomi Şehri Adaylığı yolunda şehrimizin lezzetlerini ve mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak amacıyla önemli bir organizasyona imza attık. Trabzon Gastronomi Festivali'ne gösterdikleri yoğun ilgi nedeniyle ziyaretçilerimize ve katılımcı firmalarımıza teşekkür ediyoruz. Geçmişten gelen köklü mutfak kültürümüzü gelecek nesillere aktarmak ve gastronomimizin daha görünür olmasını sağlamak için bu tür organizasyonlarımız devam edecek" denildi.
İlk yılında ulaştığı yaklaşık 340 bin ziyaretçi sayısı ile dikkat çeken festival, kentin tanıtımına sağladığı katkıyla Trabzon'un yeni marka organizasyonlarından biri olma yolunda sinyal verdi.
