Fatih Belediye Başkanı M. Ergün Turan, 2022 Masterchef şampiyonu Metin Yavuz’un Hobyar Mahallesi’nde hizmete giren yeni iş yerinin açılışına katıldı. Dualarla yapılan programda vatandaşlarımızın samimi ilgisi öne çıkarken genç şefin girişimi ilçeye canlılık kazandırdı.

Fatih, tarihî mirasıyla olduğu kadar, her geçen gün gelişen gastronomi alanıyla da dikkat çekmeye devam ediyor. 2022 yılında Masterchef yarışmasında şampiyon olarak milyonların takdirini kazanan şef Metin Yavuz, büyük başarısını bu kez Hobyar Mahallesi’nde açtığı yeni iş yeriyle taçlandırdı. Açılış töreni, Fatih Belediye Başkanı M. Ergün Turan’ın katılımıyla gerçekleştirildi.

Törende konuşan Başkan Turan, “Rabbim bol kazançlar nasip etsin, iş yeriniz hayırlı uğurlu olsun,” diyerek Yavuz’a destek oldu. İlçede açılan her yeni işletmenin hem esnaf kültürüne hem de sosyal hayata canlılık kattığını belirten Başkan Turan, genç girişimcilerin örnek alınması gerektiğini vurguladı.

Vatandaşların yoğun katılım gösterdiği açılışta samimi bir buluşma ortamı oluştu. Mahalle sakinleri ve esnaf hem yeni mekanın kazandırılmasından hem de Başkan Turan’ın katılımından duydukları memnuniyeti dile getirdi. Katılımcılar bu tür girişimlerin Fatih’in tarihî dokusunu korurken aynı zamanda ilçeye modern bir dinamizm kazandırdığını ifade etti.

Metin Yavuz ise açılışta yaptığı konuşmada, “Masterchef süreci benim için yalnızca bir yarışma değildi; aynı zamanda azim, emek ve hayallerimin gerçeğe dönüşmesiydi. Bugün bu adımı kendi mahallemde atabilmek benim için ayrı bir mutluluk. Amacım burada sadece yemek sunmak değil, Fatih’in kültürel ve tarihî kimliğine uygun bir lezzet durağı oluşturmak,” dedi.

Açılış programında davetlilere çeşitli ikramlar yapılırken Yavuz’un kendi yorumuyla hazırladığı bazı özel tarifler de tanıtıldı. Vatandaşlar şefle sohbet etme ve fotoğraf çektirme imkânı buldu. Açılışın ardından mekanın kısa sürede yalnızca mahalle halkı için değil, İstanbul’un farklı semtlerinden gelecek ziyaretçiler için de cazip bir adres olacağı değerlendiriliyor.

Fatih’in en eski yerleşimlerinden biri olan Hobyar Mahallesi, tarih boyunca ticaretin ve sosyal hayatın canlı olduğu bir merkez olarak biliniyor. Şimdi de Metin Yavuz’un açtığı bu yeni işletme bölgenin gastronomi çeşitliliğine katkı sunarak mahalleyi hem yerel halk hem de gastronomi meraklıları için yeni bir çekim noktası haline getirmeyi hedefliyor.

Fatih Belediyesi’nin destekleriyle gerçekleşen açılış ilçenin girişimciliğe verdiği önemi bir kez daha ortaya koydu. Başkan Turan’ın da vurguladığı gibi, gençlerin kendi başarılarını memleketlerine taşımaları, yalnızca bireysel bir kazanım değil, aynı zamanda toplumsal bir katkı olarak görülüyor.

Böylece Masterchef şampiyonu Metin Yavuz’un hayata geçirdiği bu yeni mekan Fatih’in kültürle yoğrulmuş sokaklarında gastronomiyle toplumsal belleği birleştiren bir adres olarak öne çıkıyor.

Haber: Dursun BÖLÜK