Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 5. Uluslararası Tarsus Festivali, yoğun katılımla ve renkli görüntülerle başladı. Kentin zengin gastronomisini, kültürel mirasını ve yöresel el sanatlarını ziyaretçilerle buluşturan organizasyon, ilk gününden itibaren bölgede hareketlilik oluşturdu.
Tarsus genelinde kurulan toplam 385 stant, yerel üreticiler ile esnafa yöresel ürünlerini binlerce ziyaretçiye sunma imkanı sağladı. Türkiye'nin ve dünyanın farklı noktalarından gelen katılımcılar; Karakuş tatlısı, fındık lahmacun, mantar tantuni, humus, kerebiç, coğrafi işaretli Sarıulak zeytininden sıkmalar, Tarsus yaylalarının pestili ve yöresel ballar gibi lezzetleri tatma fırsatı buldu. Ayrıca doğal sabunlar, el emeği örgüler ve iğne oyaları da stantlarda yer aldı.
Festival, üreticilerin emeklerini daha geniş kitlelere tanıtması ve yerel esnafa ekonomik katkı sağlaması açısından önem taşıdı. Ev hanımları ve küçük üreticiler, stantlar sayesinde ürünlerini tanıttıklarını ve aile bütçelerine katkı sağladıklarını ifade etti. Vatandaşlar ise aileleriyle birlikte festival alanında vakit geçirerek yöresel ürünleri keşfetti ve sosyal bir ortamda bir araya geldi.
