Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl beşincisi düzenlenen Uluslararası Tarsus Festivali, son gününde de geniş bir katılımla gerçekleştirilen etkinliklere ev sahipliği yaptı. Gastronomi gösterilerinden dans şovlarına, kültür-sanat buluşmalarından söyleşilere kadar zengin bir içeriğe sahip olan festival, kentin tarihi, kültürel ve yöresel zenginliklerini ziyaretçilerle buluşturdu.
St. Paul Meydanı'nda Gastronomi Rüzgârı
Festival kapsamında St. Paul Meydanı'nda düzenlenen gastronomi etkinliklerinde şefler yöresel lezzetleri katılımcılarla buluşturdu. Şef Zafer Kayrak, Tarsus'un lezzet duraklarından fava ve biberli ekmek hazırlarken; 2023 MasterChef All Star şampiyonu Şef Esra Tokelli de Ovmaç ve Vardabit gibi yöresel yemeklerle mutfaktaki hünerlerini sergiledi.
Şef Zafer Kayrak, festivalin insanları birleştirdiğini ve Tarsus'un tanıtımı açısından büyük önem taşıdığını belirtirken, Şef Esra Tokelli de yemek kültürünün birleştirici gücüne vurgu yaparak festivallerin fikir ve lezzet alışverişine olan katkısına değindi.
Geçmişten Geleceğe Kapsamlı Söyleşiler
Tarsus Müzesi ve Kubat Paşa Medresesi'nde gerçekleştirilen oturumlarda yapay zekâ, ergenlik dönemi gelişimi, Kilikya Yolu'nun tarihi ve Tarsus'un yöresel desenleri ele alındı. Çocuk Gelişimci Doç. Dr. Saniye Bencik Kangal 'Ergenlik Kapıyı Çarpınca' söyleşisinde ebeveyn-çocuk iletişimine dikkat çekerken, Yönetmen Ozan Sihay 'Üretken Yapay Zekâ' konulu sunumunda teknolojinin gelişim sürecini aktardı.
Zirve Dağcılık İhtisas Spor Kulübü Başkanı Ali Rıza Demir ise 'Kilikya Yolu: Tarihin İzinde' söyleşisinde bölgenin 575 kilometrelik yürüyüş güzergâhını ve doğal güzelliklerini katılımcılara tanıttı. Moda Tasarımı Öğretim Görevlisi Çiğdem Taştepe ise 'Tarsus'a Ait Yöresel Desenler' başlıklı oturumda kilim dokumacılığındaki geleneksel motiflerin kültürel mirastaki önemini anlattı.
Çeşitli yaş gruplarından çok sayıda vatandaşın ilgi gösterdiği festival, atölye çalışmaları ve kültürel etkinliklerle sona erdi.
