Trabzon'un zengin mutfak kültürünü tanıtmak, geçmişten günümüze taşınan yöresel lezzetleri yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla hayata geçirilen Trabzon Gastronomi Festivali, ikinci gününde de ziyaretçilerin akınına uğradı. Birbirinden özel lezzetlerin ve renkli etkinliklerin yer aldığı organizasyon, kentin kültür ve turizm potansiyeline katkı sunmaya devam ediyor.
Festivalin ikinci gününde Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, AK Parti Trabzon Milletvekilleri Adil Karaismailoğlu ve Yılmaz Büyükaydın, AK Parti Trabzon İl Başkanı Sezgin Mumcu ile İl Kadın Kolları Başkanı Ayfer Cihan festival alanını ziyaret etti. Heyet, alandaki stantları tek tek gezip üretici ve esnafla bir araya gelerek yöresel ürünler ve hazırlanan lezzetler hakkında bilgi aldı.
Arda Türkmen'den Söyleşi ve Atölye Çalışması
Etkinlikler kapsamında ünlü şef Arda Türkmen tarafından gerçekleştirilen atölye çalışması ve söyleşi programı gastronomi tutkunlarından büyük ilgi gördü. Programı takip eden katılımcılarla bilgi ve deneyimlerini paylaşan Türkmen, mutfak kültürüne ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Festivalde yetişkinlerin yanı sıra çocuklar için de geniş bir etkinlik yelpazesi oluşturuldu. Gün boyu süren çocuk oyun atölyeleri, “İbiş Mutfakta” tiyatro oyunu, rulo kaygana atölyesi, yüz boyama ve lego etkinlikleri minik ziyaretçilere keyifli anlar yaşattı. Çocuklar, bu etkinlikler sayesinde hem eğlenme hem de kentin yöresel mutfak kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu.
Başkan Genç'ten Vatandaşlara Davet
Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan açıklamada görüşlerine yer verilen Başkan Ahmet Metin Genç, festivalin şehrin kültürel ve gastronomik değerlerinin tanıtılması açısından büyük bir fırsat olduğunu vurguladı. Genç, “Trabzon, tarihi, kültürü, doğal güzellikleri ve köklü mutfak geleneğiyle çok özel bir şehir. Gastronomi de bu zenginliğimizin en önemli parçalarından birini oluşturuyor. Yüzyıllardır sofralarımızda yer alan yöresel lezzetlerimiz, yalnızca birer yemek değil, aynı zamanda geçmişimizden bugüne taşıdığımız kültürel mirasımızdır. Bu mirası korumak, tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak hepimizin sorumluluğudur. Trabzon Gastronomi Festivali’ni de bu anlayışla hayata geçirdik. 1 Kasım Pazar gününe kadar devam edecek festivalimize tüm hemşehrilerimizi ve şehrimizi ziyaret eden misafirlerimizi davet ediyorum&rdquo dedi.
Organizasyon kapsamında, festivalin ikinci günü akşamı saat 20.30'da Karadeniz müziğinin sevilen isimlerinden Resul Dindar bir konser verecek.
